主料:
排骨适量
辅料:
蒜片适量,
姜片适量
配料:
陈醋,
1勺甜醋,2勺生抽,
1勺,
老抽,
1/2勺,
糖,
一小块,
水适量酸辣排骨的做法步骤
1.备料
2.排骨洗净,汆水
3.排骨捞起控水,下蒜片,姜片煸炒
4.排骨煸炒至金黄后,倒入酱汁,放只小干辣椒
5.大火烧开,转小火煮10分钟左右;再次大火烧开放入糖收汁
6.加少许甜醋调味
7.来碗米饭吧。。。。。。
小窍门&温馨提示
【温馨提示】
有兴趣的家人们可以按照这个比例去尝试:
糖醋汁的黄金比例:1酒,2酱,3糖,4醋,5水
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热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐 排骨
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